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1 Fatty acids and free amino acid composition of synbiotic goat cheese with free and encapsulated probiotics [期刊论文]

来源：Mljekarstvo , 2022

作者:Nazan Kavas;Gökhan Kavas;Özer Kınık;等

关键词:microencapsulation;symbiotic;...

使用许可:CC BY-NC

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